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主料
辅料
具体步骤
1.菜心去黄叶和老根。
2.菜心清洗干净。
3.锅热油,下蒜片炒香。
4.加入菜心。
5.大火翻炒。
6.加点盐。
7.加点鸡精调味炒匀。
8.装盘。
烹饪技巧
1、菜心清洗的时候,加点盐泡一下,可以去虫子和农药。2、炒青菜用大火,不要炒得太久。
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