海鲜一直一直以来就是我特别喜欢的食材了。因为大部分的海鲜都是十分的鲜美的,而且肉质基本都是十分的紧致的。而且今天做的这一道海鲜菜是家常呛毛蟹,毛蟹真的是特别的鲜美的,而且今天是用最简单的方法做成的,惊喜是很大的哟!
主料
金钱毛蟹 :5斤辅料
花椒八角桂皮豆蔻 :若干花雕 :500ml
味达美 :1000ml
鱼露 :500ml
葱姜蒜 :若干
具体步骤
1.味达美花雕,鱼露倒入锅内
2.煮至沸腾
3.把葱姜蒜倒入开锅的味达美中焯一下
4.把焯过葱姜蒜倒入容器底部,洗净控干的毛蟹挨个落好
5.倒入凉透的味达美等,封盖三天即可