这个炝拌主动呢，非常简单，首先准备一个土豆大一点的，然后洗净土豆。我们用的辅料是青椒，然后就是备用。锅内放入姜蒜爆香，再加入土豆丝，翻炒几分钟之后加入辅料，土豆是非常有营养的，但也非常便宜。是我们日常生活中必不可少的食材
主料
土豆 ：一个青椒 ：一个
辅料
葱花 ：少量辣椒碎 ：少量
醋 ：一勺
白糖 ：少量
盐 ：适量
鸡精 ：一勺
蒜 ：一瓣
辣椒油 ：适量
详细步骤：
第一步
土豆洗净，切丝，泡入水中
第二步
青椒切丝，装盘备用
第三步
起锅放油，爆炒葱姜蒜
第四步
把土豆丝沥水，放入调味品，盐，辣椒油，鸡精，白糖，搅拌
第五步
放入青青椒
第六步
加入土豆丝，翻炒
第七步
土豆洗净，切丝，泡入水中
第八步
青椒切丝，装盘备用
第九步
起锅放油，爆炒葱姜蒜
第十步
把土豆丝沥水，放入调味品，盐，辣椒油，鸡精，白糖，搅拌
第十一步
放入青青椒
第十二步
加入土豆丝，翻炒
烹饪技巧：
如果说你想吃的土豆，粘稠一点就不要把土豆泡水了，这样淀粉就不会被洗掉。
