家常菜山药炒胡萝卜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：200
胡萝卜 ：200

辅料

味精 ：适量
蒜瓣 ：2个
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜洗净，切块，山药，洗净蒸熟，去皮切块

2.坐锅，倒油，油微热，倒入胡萝卜

3.倒入山药，翻炒

4.放入盐

5.加入清水，加盖，2分钟

6.揭盖，放入蒜瓣

7.翻炒，蒜辫断生，加味精

8.快速翻炒，关火，装盘

烹饪技巧

山药，可以不蒸熟，炒制