简易版葱花炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
葱 ：20

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋两个，磕入碗中

2.加适量盐和白胡椒粉，两三滴料酒

3.加入两匙温水

4.葱叶洗净，切成葱花

5.将葱花放入鸡蛋碗中

6.将鸡蛋打散成蛋液

7.锅中放油并将锅转一圈，使油均匀沾在锅上

8.倒入鸡蛋液

9.用筷子以划圈的方式炒制

10.不停划圈，鸡蛋块渐渐成形

11.炒至没有液体，蛋块全部成形

12.再用铲子翻炒一会，炒出香味即可

烹饪技巧

个人习惯筷子炒鸡蛋，鸡蛋会比较小块而且漂亮，不习惯的亲可以用自己喜欢的方式