简易版|炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：两个

辅料

色拉油 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐;

2. 加几滴生抽(炒鸡蛋不可放味精或鸡精,想要提鲜的加入生抽调味)

3. 搅拌,打散

4. 加入适量的葱花;

5. 喜欢口感嫩一点的可以加些清水,分量大约是一个鸡蛋一勺清水;

6. 努力搅打,至丰富且细腻的泡沫(此步骤为整道菜的关键)

7. 油烧热后倒入鸡蛋液;

8. 如图8的样子,用锅铲划拉散即可