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主料
辅料
具体步骤
1.准备好鸡蛋和香葱。
2.鸡蛋打入碗内。
3.葱洗净切细。
4.鸡蛋加盐调散。
5.锅热油,倒入蛋液。
6.晃动一下锅,翻面煎一下。
7.用锅铲切块。
8.加入葱末。
9.再翻炒几下。
10.装盘。
烹饪技巧
1、鸡蛋打散的时候,加点盐调散,炒出来更入味。2、葱最后再加入更鲜香。
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