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主料
辅料
具体步骤
1.主料:香葱、土鸡蛋辅料:植物油、盐、白糖
2.把香葱洗净切长段,
3.鸡蛋打散加少许白糖
4.拌均匀
5.热锅凉油、油热6成下鸡蛋液
6.煎成块形状用锅铲铲成块
7.加香葱
8.加盐
9.翻炒均匀即可
烹饪技巧
鸡蛋加少许白糖拌均匀,可以使鸡蛋蓬松香葱一定不可久炒,鸡蛋是最好的调味品不用加任何调味品
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