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主料
辅料
具体步骤
香干切片
韭菜洗净沥水,切段
鸡蛋打散
锅内热油将鸡蛋倒入
迅速翻炒、盛出备用
另起锅,放少量的油烧热,放酱油爆锅,将香干放入,添加少量的水
放入事先炒好的鸡蛋,并放入精盐,翻炒入味
放入韭菜
韭菜水分炒出、并入味即可盛出
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