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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜去皮洗净
2.丝瓜切成薄片。
3.准备大蒜,干红椒,葱花
4.油锅预热,倒入葱花,大蒜等
5.倒入丝瓜翻炒(放上盐,糖,鸡精等调味品)炒至丝瓜变软即可。
烹饪技巧
丝瓜不宜生吃,可烹食。我认为炒丝瓜的时候不需要放水了。丝瓜炒软后会出水的。
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