抹茶小厚酥饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：5oz
糖粉 ：2.25oz
中粉 ：8.5oz
蛋黄 ：3个大号的或4个小号的
抹茶粉 ：8

辅料

具体步骤

1. 用手动打蛋器把软化的黄油打顺，筛入抹茶粉和糖粉的混合物，混合均匀即可，不要过度搅打

2. 加入蛋黄，混合均匀即可，不要过度搅打

3. 筛入面粉，用刮刀拌成团，放入保鲜袋擀成1.2~1.3cm的厚度，放冰箱冷藏半小时

4. 用饼干模压出形状，在砂糖里滚一下，上下和侧面都沾满糖

5. 175度12-15分钟（我烤了20多分钟），至边缘略显黄色