主料
中筋面粉 ：150糖 ：35
低筋面粉 ：100
猪油 ：90
辅料
水 ：45抹茶粉 ：4
豆沙馅 ：适量
具体步骤
1. 把中筋面 糖 水和40克猪油混和和成团
2. 低筋面粉加4克抹茶粉加50克猪油混和成面团
3. 醒三十分钟
4. 把1中筋面团擀开把绿茶面团放里面，包上。收口向下擀成长方形
5. 擀成长方形后向中间折叠
6. 叠成这样
7. 旋转90度再重新擀成长方形，向中间折叠
8. 叠成这样后醒20分钟
9. 再擀成长方形向中间折叠
10. 还叠成这样
11. 再擀成长方形
12. 沿着边卷起来，用刀切
13. 切好擀圆
14. 包馅，入炉180度烤25分钟，中层上下火
