美味的抹茶绿豆蔓越莓酥味道鲜美口感良好，并且做法非常简单，很容易就能学会，也是想吃就能做的一道美食~抹茶绿豆蔓越莓酥里面的馅儿运用了绿豆沙和蔓越莓的互相搭配，酸甜相融，还特别的酥。微微的抹茶清香和酸甜的绿豆沙蔓越莓相交在一起很好吃。
主料
糖粉 ：40水 ：60
中筋面粉 ：150
植物油 ：55
辅料
抹茶粉 ：10绿豆沙蔓越莓馅 ：适量
低筋面粉 ：120
具体步骤
1.将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
2.将油皮、油酥各分成16等分。
3.拿1个油皮擀开成圆形，包入1个油酥。
4.捏紧
5.收口朝下放好。用擀面杖将油酥皮擀长。
6.向下卷起来。
7.依次做好，静置松弛20分钟。
8.把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁。再次擀开成长条。
9.自上而下卷起来。从中间切开，分成两段。
10.切面朝上压扁擀圆。
11.翻面包入绿色豆沙馅。
12.捏紧收口。
13.下面抹一层水，粘上白芝麻。
14.依次做好，排入烤盘。
15.柏翠烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。
16.出炉了
里面的馅随自己的喜欢，喜欢什么就包什么哈
