主料
脆豆腐切成小方块 ：三片腊肉切片 ：一百五克
芹菜切段 ：实量
蒜苗切段 ：实量
洋葱一个切丝 ：半个
美人椒切圈 ：个人口味来放辣椒
美乐辣椒酱 ：实量
辅料
具体步骤
1. 先把脆豆腐切块用开水煮一下倒起来
2. 把腊肉切成片煮熟，如果条件放便最好把腊蒸熟，这样腊有腊肉香味
3. 香芹去叶切段单放
4. 蒜苗也切段单放
5. 洋葱切丝，在锅炒一下放锅仔里
6. 美人椒切好，和姜葱蒜片放一起
7. 放油烧热放切好辣椒和姜葱蒜炒香，在放美乐辣椒酱炒香，把脆豆付下锅，也把香芹下一起炒熟，放味
8. 起锅之前把蒜苗放下炒几下起锅，倒在锅仔里，
