脆豆腐怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

青椒 ：
辣椒(红 ：适量
尖 ：适量
干) ：
小麦面粉 ：
酱油 ：克
味精 ：克
胡椒粉 ：克
辣椒酱 ：
花生油 ：

具体步骤

1. 将每块豆腐干切成6片；

2. 将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀；

3. 将青、红椒洗净放开水中焯一下；

4. 豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片再滚上一层面粉；

5. 平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸呈金黄色捞出装盘，放青红椒即可。