美味的酱爆沼虾怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

沼虾 ：适量
姜片 ：适量
大蒜头 ：适量
黄酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
玉米油 ：适量
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 沼虾洗净，将须剪掉，沥水备用。再将大蒜头剥去皮，姜切片，葱切段。

2. 锅里加油，开小火，放入大蒜头和姜片，烧出香味，转中火，倒入沼虾，煎一会儿，再加黄酒，生抽，老抽，糖，翻炒，然后加入少许水，转小火，差不多收干水，加入葱段翻拌一下关火，装盘。