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主料
辅料
具体步骤
1. 对虾洗净沥干水,加入干淀粉拌匀;
2. 取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁;
3. 锅内放油烧至六分熟,将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出;
4. 锅内留底油,下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
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