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主料
辅料
具体步骤
1. 羊肉切2厘米见方的块,淮山滚刀切块
2. 羊肉腌制2分钟后下锅焯水,焯水后过凉水洗净
3. 锅里下油,把大料,葱,姜,蒜下锅炒香,并下羊肉翻炒
4. 炒好后放入高压锅内压15分钟
5. 压好后倒入锅内收汁后装盘即可
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