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鲜菇让肉碎的做法|鲜菇让肉碎怎么做
菜谱
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食材明细
主料
半肥瘦
猪肉
250克,马蹄肉2粒,红萝卜碎小量,盐鲜菇10朵
(适量)
辅料
酱油,盐,糖,
花生油
,生粉,蠔油,胡椒粉各适量拌到肉里加半个蛋液
(适量)
蠔油,酱油,花生油加个芡淋上面
(适量)
清淡
(
口味
)
蒸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
鲜菇让肉碎的做法步骤
1、先把所有原材料搅碎成肉绞,加个调料拌均匀,鲜菇用盐水泡十分钟,抓干水份把肉绞让在鲜菇上面。
2、沸水上锅蒸10分钟
3、蒸出来的汁加蠔油,酱油,生粉加热淋在上面,洒上葱花装饰就可以吃了!
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