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1、牛肉50g切细丝用1小勺料酒、一点黑胡椒粉、糖、生抽、橄榄油腌制5分钟。
2、海鲜菇洗净、撕开,切长段(蘑菇头让我烤了佛卡恰)。
3、一小节香葱切段,青红椒切丝,姜片、蒜片。
4、炒锅放油,油热后滑入牛肉丝,发白捞出。
5、炒好的牛肉丝。
6、锅中放一小勺油爆香配菜后,加入海鲜菇翻炒。
7、海鲜菇翻炒片刻后会出水,加一点酱油。
8、加入牛肉丝翻炒均匀后,调入适量咸盐,我还加了一点点海南黄辣椒酱。
9、鲜香味美
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