猪肉手撕大白菜是一道介于荤菜与素菜之间的新鲜美味。这道菜口感独特,入口爽滑,让人回味无穷。更重要的是,大白菜的爽脆口感配合猪肉手的软滑,味蕾的绝佳享受让人垂涎。而说它介于荤素之间,是因为这虽然使用了猪肉手,但口味却十分清爽,完全没有肥腻的口感。
主料
猪肉 :5-6片大白菜 :3-4片
辅料
盐 :适量蒜蓉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.先把肥肉切成小块,窝内烧微热,再把肥肉放入窝内炸出油来,直到肥肉炸干肉炸黄。
2.先把蒜蓉放入,再把手撕的大白菜放入窝内大火炒至软。再放适量的盐和鸡精。
3.放入盐和鸡精后就可以出窝了。