饺子是中国的传统面点小吃，一道美味可口营养价值高的家常小吃手工香菇大白菜水饺更是深受广大美食爱好者喜爱的呢。口感清甜细腻软糯让人喜爱，而且色泽白皙诱人，香气浓郁清香让人胃口大开。搭配着一杯温热的豆浆食用风味更佳哦。
主料
香菇 ：6个小葱 ：一把
大白菜 ：一颗
肉绞碎 ：250kg
辅料
盐 ：少许鸡精 ：少许
芝麻油 ：少许
面粉 ：1500kg
黑胡椒 ：少许
酱油 ：一勺
姜 ：半个
花生油 ：少许
鸡蛋 ：2个
具体步骤
1.准备材料：小葱，大白菜，面粉，肉，香菇。
2.香菇抄水备用。
3.将香菇，姜，葱，大白菜，都躲碎。
4.加入盐，鸡精，黑胡椒，酱油，鸡蛋
5.面粉一袋，
6.芝麻油，花生油。
7.剁好的馅，加入盐，鸡蛋，鸡精，黑胡椒，花生油，酱油，芝麻油搅拌均匀，备用。
8.开始和面，加入鸡蛋，加入微水一碗，慢慢搅拌，面要不干部稀就可以了。
9.白开水一点自来水一点。
10.面要慢慢揉搓捶打，使面吃起来劲道揉软。
11.揉好的面，用刀切成长条揉搓成细长条，切成小方块。
12.按扁，擀成圆形簿片。
13.加入调好的现。
14.包成月亮形状就好了。
1、在和面时，加入一个鸡蛋，使面筋道，馅料加入一个鸡蛋。
