青辣椒咸菜丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青辣椒咸菜丝是一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材料为青辣椒以及咸菜丝。咸菜丝性质温和，味甜，具有补肾起阳作用。青辣椒咸菜丝富含维生素，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的膳食纤维以及维生素，青辣椒被炒得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围，油而不腻，让人垂涎欲滴。

主料

青辣椒 ：100g
咸菜 ：200g

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量
蒜瓣 ：适量

具体步骤

1.咸菜擦丝

2.青辣椒切丝

3.香菜切段

4.蒜瓣切片

5.坐锅，放油，爆香蒜片

6.倒入咸菜丝

7.翻炒一会儿

8.放青辣椒炒熟

9.放酱油翻匀

10.放香菜翻匀即可

11.出锅喽

烹饪技巧

咸菜很咸的，洗一下再炒。