豆腐、木耳、青菜都是日常中十分常见的食材。这道豆腐木耳炒青菜一听菜名就十分的清爽,看上去有豆腐的乳白色、木耳的黑亮色泽、芹菜的翠绿,总体来看色泽十分的清爽和诱人。我推荐这道菜的最重要的一个原因是,如今我们平时都吃得过于油腻。
主料
豆腐 :300木耳 :50
青菜 :50
辅料
生抽 :适量蒜 :适量
具体步骤
1.老豆腐洗净入水中浸泡五分钟
2.青菜洗净沥干水分
3.黑木耳泡发后,洗净沥干水分
4.老豆腐入锅中煎至两面金黄
5.放入木耳翻炒一分钟
6.加入青菜翻炒
7.青菜变软后,放入适当的盐,蒜和生抽
8.翻炒切均匀出锅