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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,干豆腐、木耳切条。装盘
2.配料:葱姜蒜切好
3.热锅倒入色拉油,加入葱姜蒜等配菜,炒出香味
4.倒入木耳和干豆腐进行煸炒,放入蚝油提味,放入盐,鸡精等调料。最后撒上红辣椒
5.最后放点水淀粉,勾芡收汁儿
烹饪技巧
多方一些油,大火炒时。注意火候,防止胡底。
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