十分可口的木耳炒肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：50
胡萝卜 ：半根
木耳 ：50
红椒 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切丝备用

2.超市买的干木耳 大概10分钟左右泡发木耳 泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质

3.锅内放上健康油——橄榄油

4.放入猪肉爆炒

5.加入葱花和蒜调味

6.最后放入木耳和胡萝卜丝，加入红椒丝点缀一下，放入盐和鸡精

7.3分钟出锅，盛盘的木耳明亮光滑，时间长木耳口感就不好了

烹饪技巧

木耳用开水提前泡发，泡软。炒木耳的时候，锅里的油比较会溅，加快手中的翻炒速度，小心被油溅着！