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主料
辅料
具体步骤
1.豆芽洗净。
2.香菜切细,葱切细,蒜头切粒,姜切丝。
3.卤肥肠切段。
4.香菇洗净切块。
5.热油炒香姜蒜,倒入肥肠一起炒香。
6.加入豆芽大火翻炒。
7.加入香菇一起炒香。
8.加入生抽,料酒,盐炒匀入味。
9.最后加入香菜,葱即可。
10.装盘上菜,请享用吧!
烹饪技巧
这里用的是肥肠的油。
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