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主料
辅料
具体步骤
1.榆钱放盐水里泡十分钟
2.泡好的榆钱加鸡蛋三个,嫩葱少许
3.葱切末
4.鸡蛋在碗里打匀
5.加入鸡蛋
6.加入食盐和少许食用油拌匀
7.起锅烧油,油热后把榆钱蛋液放入
8.用铲子搅散至鸡蛋熟了撒上葱末炒匀即可出锅
烹饪技巧
榆钱和鸡蛋都很容易熟,下锅不宜久炒
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