韭菜鸡蛋炒火腿肠怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：150
火腿肠 ：一根
鸡蛋 ：四个

辅料

虾皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净，切末

2.鸡蛋打散，放入虾皮，盐，拌匀

3.倒入韭菜末，拌匀

4.火腿肠切小丁

5.热锅凉油，倒入韭菜蛋液，先不用翻炒，待蛋液稍凝固后翻炒

6.加入火腿肠

7.稍炒后盛出

烹饪技巧

因为韭菜味大，所以调料我只放了盐，放别的调料会串味