冬瓜炒辣肠是一道很清新的一道菜,我很喜欢吃冬瓜的,冬瓜的口感很细腻也很清爽,看着就很透明的样子,所以我建议大家多吃一点冬瓜,腊肠家里面就有很现成的材料吃起来也是很香的,所以大家可以尝试一下做冬瓜炒辣肠,做法简单老少皆宜
主料
冬瓜 :500腊肠 :250
辅料
虾皮 :适量胡萝卜 :少许
盐 :适量
香葱 :适量
具体步骤
准备冬瓜,腊肠,虾皮
冬瓜腊肠胡萝卜切片。洗净。
锅加热,倒入适量色拉油。
倒入洗净的冬瓜等,翻炒,加入适量盐,一起翻炒片刻。加入适量水,盖好锅盖闷烧一会。
加入洗净的虾皮,再次烧开。
加入香葱,调味。出锅。