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主料
辅料
具体步骤
1. 银耳用清水浸泡30分钟,等完全泡软后去掉黄黄的蒂,并撕成小朵。紫薯去皮切成小块。
2. 先将银耳放在锅内,用4倍的清水煮开,转为文火慢慢炖一小时左右,时间炖久点,让银耳中的胶质炖出来。
3. 放入紫薯块。
4. 根据个人的喜好放入冰糖的量,再继续用文火炖半小时即可。
5. 一碗香甜可口的银耳紫薯汤可以享用咯。
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