这道营养滋补的紫薯雪梨银耳汤喝起来真是不错,紫薯营养丰富,属于杂粮中的上品,用紫薯配上雪梨和银耳,雪梨和银耳,都有清热去火的功效,再加上清肠排毒的紫薯,这几种食材营养成分互补,颜色搭配合理,可以互相促进吸收,实在是一道既好吃又营养的汤,还特别的养颜,大家快来尝一尝。
主料
雪梨 :1个干银耳 :20
辅料
紫薯 :小个冰糖 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.准备好所需要的材料,紫薯用了个小小的
2.银耳提前洗好泡好,并撕成小朵
3.雪梨和紫薯去皮切小丁
4.锅胆中放入紫薯、雪梨和银耳,再一次性加入足够的水
5.插电炖50分钟后再加入冰糖,继续炖10分钟
6.关电不要打开,继续焖30分钟即可
7.盛碗里后的样子,我喜欢吃凉的,而我妈喜欢吃热的。
银耳要提前泡好,我是前天晚上泡第二天早上炖的;水一定要一次性加足,不要中途加水;紫薯也可以后放,我一起放的都快炖化了,但颜色超级漂亮。