莲子雪梨银耳糖水所需要的食材主要为银耳、雪梨、莲子。银耳色泽洁白,口感细腻,味道鲜美,营养价值丰富。雪梨富含丰富的水分,不仅口感清脆,而且味道甜美。银耳搭配上雪梨可谓是营养与营养之间的碰撞,味道鲜美,营养价值丰富,在搭配上莲子,吃上一口,回味无穷。
主料
银耳 :50雪梨 :200
莲子 :50
辅料
冰糖 :适量具体步骤
1.银耳提前泡发开洗净,然后撕成小块。
2.莲子洗净备用。
3.雪梨洗净,切大块。
4.锅中加适量水把洗净的银耳放入锅中。
5.把莲子倒入锅中。
6.把雪梨倒入锅中。
7.盖上锅盖儿,大火煮开后改小火煲一个小时。
8.开盖加入适量冰糖,再煮约十分钟至冰糖融化即可。
1、莲子要煲足时间才够软糯。