找了好久的酸辣萝卜炒花螺都没有找到，但我做了一份酸辣萝卜丁，制作简单，冬天多吃萝卜对身体的益处是很多的，都说冬吃萝卜夏吃姜，是很有依据的，萝卜好吃又脆，做成酸辣味的萝卜入味十足，很下饭开胃，是一道很家常接地气的美味佳肴。
主料
泡菜白萝卜 ：1/4根新鲜萝卜 ：1/4根
辅料
肥瘦肉 ：适量青椒 ：1个
朝天椒 ：3个
蒜瓣 ：3瓣
具体步骤
1、新鲜萝卜洗净去皮，切小丁；酸萝卜切小丁；肥瘦肉洗净剁成蓉；青椒洗净去籽切小丁；朝天椒洗净切碎；大蒜切碎备用。
2、锅中放入适量油加热至7成，放入肥瘦肉翻炒至变色，加入料酒和老抽翻炒均匀。
3、锅中放入少许油加热，倒入蒜碎和朝天椒碎炒香，依次加入酸萝卜丁和新鲜萝卜丁炒至入味。
4、最后加入炒好的肉馅和青椒碎翻炒均匀，加入盐、白砂糖调味，淋少许芝麻香油即可。
