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主料
辅料
具体步骤
1. 猪杂骨洗净,锅里水烧开把杂骨放入绰水后,捞出冲洗干净。
2. 绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的冷水,放姜葱,料酒,几片西洋参,煮开后转小火煲半个小时。
3. 半小时后,放入盐水泡过的菌菇和枸杞子,继续煲半个小时。出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
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