「首发」菌菇杂丸汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番茄 ：1个
火腿肠 ：120
豆皮 ：1张
金针菇 ：130
牛肉丸 ：100
面筋 ：100
冬菇 ：100
豆腐泡 ：120

辅料

辣椒酱 ：2勺
盐 ：适量
鸡精 ：2勺
姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒油 ：1勺
油 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的食材，并清洗好，切好。

2.锅加水，放入姜蒜。

3.放点油和辣椒酱。

4.水开后加入牛肉丸和火腿。

5.接着加入面筋和豆腐泡。

6.再加入番茄和冬菇。

7.翻煮一下。

8.加入金针菇。

9.加盐。

10.加鸡精和花椒油。

11.加点葱和香菜。

12.拌匀煮熟。

13.盛好上桌。

烹饪技巧

1、食材根据自己喜好添搭配，喜欢麻辣的可以多放辣椒和花椒。2、食材按易熟程度先后放入。3、熬点鸡汤或内头汤打底，汤会更鲜了。