草虾炒蒜薹是一道精心搭配的营养美味。蒜薹味道清新爽口，经过热油炒制后依然保留了那份独有的清脆口感，草虾个头虽然不大，但是肉质饱满，鲜美多汁，经过炒制后虾变身成为粉红色，那么可爱诱人。吃起来口感层次丰富，色味俱佳。
主料
草虾 ：150g蒜薹 ：150g
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.草虾洗净备用；
2.蒜薹摘洗干净备用；
3.起锅热油，爆炒蒜薹；
4.八成熟时出锅备用；
5.锅底留油，爆香料头；
6.倒入草虾爆炒；
7.再倒入炒好的蒜薹，调入酱油、料酒、少许的盐翻炒均匀；
8.出锅装盘。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
