皮蛋牛肉粥,这是一道特别营养美味的粥。一般都是皮蛋瘦肉粥,这次把瘦肉换成了牛肉,牛肉含有丰富的高蛋白,而且吃起来特别的鲜嫩香滑。用来煮粥口感非常好,而且跟皮蛋搭配在一起吃起来特别的香。这是一道非常适合用来做早餐或宵夜的营养健康粥。
主料
牛肉 :200蟹棒 :十根
鹌鹑皮蛋 :一盒24个
辅料
盐 :适量油 :少许
具体步骤
1.蟹棒全部切成片片备用。
2.鹌鹑皮蛋一盒
3.一杯米洗净,加很多水泡一会。
4.皮蛋去壳,冲洗干净。
5.皮蛋切碎,留几个大块的不切碎。
6.牛肉切小丁。
7.锅中倒少许油,炒牛肉致变色。
8.按顺序把牛肉,皮蛋,蟹棒铺到米上面,加适量盐,高压锅煮30分钟,即可出锅。
9.盛出来就可以吃啦~
皮蛋不用放太多,米也放一点就好~