主料
荞麦面条 :100牛肉丸 :100
辅料
油 :适量蒜 :2瓣
胡椒粉 :少许
葱 :1段
姜 :1片
鸡粉 :1小匙
香醋 :半汤匙
小白菜 :2棵
盐 :适量
番茄 :1个
具体步骤
1.热锅冷油放入葱姜蒜末炝香。
2.放入切好的番茄丁翻炒一会。
3.倒入一碗水煮沸。
4.放入炸好的牛肉丸子煮一会。
5.放入牛肉丸子煮一会。
6.放入洗好的小白菜煮熟。
7.放入少许的胡椒粉和香醋调味。
8.煮锅烧开半锅水,放入荞麦面煮熟。
9.把煮好的荞麦面捞入碗里。
10.浇上煮好的汤汁,按个人口味放入一些辣椒油即可食用。
煮面的量按个人的食量煮,吃多少煮多少。胡椒粉和香醋按个人的口味放入。