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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净剁碎
2.加泡打粉
3.加入面粉
4.加入南瓜面粉
5.加入一个鸡蛋搅匀
6.放入葱花搅拌均匀加入十三香搅匀后做成丸子状备用
7.锅里放油热后下丸子炸熟成金黄色捞出。
8.装盘即可
烹饪技巧
炸丸子时候多放油以免炸糊。
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