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这是一道家常好菜,好吃又好做,首先把蒜台切成小段,把火鸡腿切成肉丁,通过爆炒的方式进行烹饪,掌握好火候,吃起来鸡腿又香又嫩,绵软丝滑,蒜台清脆可口,营养丰富,口味大众。
主料
辅料
具体步骤
1.蒜苔切段,火鸡腿切丁,尖椒切丁备用;
2.锅内油烧热下姜爆锅,倒入火鸡腿爆香;
3.加入蒜苔爆炒;
4.出锅前加入鸡精即可。
烹饪技巧
这道菜必须大火快炒,火鸡腿是熟的,蒜苔不宜久炒。
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