家常蒜苔炒鸡丝就是这么的好吃的美食了,因为只有家常蒜苔炒鸡丝这样的美食才能够吸引小孩子的注意了,一般的小孩子都不爱吃蔬菜,但是我觉得在素菜里面加一些肉丝的话,肯定能够引起孩子的注意了,这样的美食才是最好吃的美食。
主料
蒜苔 :1小把熟鸡脯肉 :1块
辅料
五香粉 :少许盐 :3
红辣椒 :少许
黄酱 :1勺
糖 :2
水 :少许
油 :适量
具体步骤
1.准备蒜薹洗净切寸段;
2.将蒜薹倒入碗中,撒上1克盐拌匀,方便蒜薹入味;
3.准备烧鸡,取鸡脯肉适量,切成丝状;
4.锅烧热后放入少许油;
5.倒入蒜薹和红辣椒大火快炒片刻;
6.然后加入黄酱、五香粉、盐和糖调味;
7.将蒜薹翻炒均匀;
8.加入少许水,这时锅中会冒蒸汽;
9.我老妈说这样蒜薹会比较好吃;
10.最后加入鸡丝,翻炒均匀即可出锅;
11.成品图~~
1、因为鸡丝是熟的,所以最后加入,如果你用的是生鸡脯肉,要先炒鸡肉,再加入蒜薹翻炒。2、蒜薹一定要大火快炒才好吃。