素净的白萝卜，初春的嫩黄瓜，宜炒宜炖的小香菇，三种简单的食材组合在一起，没有绚烂的反应，成就的仅是清淡素雅的菜品，却也有养生保健的功效。不需要多么高明的烹饪技巧，只需要几次简单的练习，就可以做出这道卖相可观，营养丰富的白萝卜香菇哦。
主料
黄瓜 ：90香菇 ：100
白萝卜 ：200
辅料
橄榄油 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
葱姜 ：适量
具体步骤
1.香菇洗干净入水焯。
2.白萝卜、黄瓜洗干净。
3.白萝卜、黄瓜切成滚刀块。
4.香菇切成块。
5.起油锅，白萝卜入锅过油后盛出。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香。
7.白萝卜入锅炒。视情况加些水，盖上锅盖烧一会儿。
8.香菇入锅炒。
9.加白糖炒。
10.加盐、味精炒。
11.黄瓜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
