这道美味的自制绿豆沙包 它里面面粉和绿豆沙为主要的食材,整体采用清蒸的方式,味道十分的清淡,而且散发出淡淡的绿豆的清香味,让人胃口大增,很适合用来当作饭后甜点或者是早餐,都是很不错的选择,适合于各个年龄阶段的人使用,赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
面粉 :适量辅料
绿豆沙 :适量具体步骤
1. 除馅以外的所有材料揉成光滑面团
2. 盖上锅盖或保鲜膜发酵至2倍大
3. 取出压扁排气彻底揉匀
4. 分割成12个小面团,滚圆
5. 压扁,取一份擀圆,包入绿豆沙
6. 将收口捏紧,收口朝下
7. 放入已加水并铺有纱布的垫子上
8. 发酵15至20分钟,冬天可将锅底的水加温至不烫手,盖上盖子,这样发酵快些,夏天就不用
9. 开大火蒸15分钟,关火后用余温焖5分钟出锅即可,保证锅底有充足的水量