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主料
辅料
具体步骤
1. 将牛肉洗净切成长方条状
2. 姜切丝,与酱油,盐,生粉,油及麻油放入牛肉条腌制二十分钟左右
3. 芒果切半,果肉切块,果皮备用,
4. 切法如图,果肉切出,用小刀将果皮内侧刮平
5. 将腌好的牛肉条,放入锅中炒
6. 将牛肉条炒熟,起锅前倒入芒果丁,翻炒一分钟,即可起锅
7. 将芒果牛柳放入芒果皮内,摆盘即可
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