韭叶鸡蛋饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：30
韭菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 在容器里打入两个鸡蛋，打散

2. 蛋液里加入适量面粉，搅拌成糊，慢慢加入一些水，让糊稀一点，这样摊出来的饼软和。根据个人口味加盐

3. 韭菜切成小段，放在面糊里拌匀。

4. 平底锅烧热，放一点低油。

5. 倒入面糊摊成饼状，不要太厚。

6. 翻面，两面都是金黄色就可以出锅了，切成四块装盘即可。

烹饪技巧

加入水的量可根据自己喜欢的口感来加。要软和些的就多加一点水，要厚重一点的就稍加一点点水就行了。