美味的小鲜肉面包你们吃过吗？反正我只只吃过一次，平常我们吃的面包要么是原味的，要么是草莓味的，要么是巧克力味的，要么是芒果味的，反正是各种水果味的面包。第一次吃小鲜肉面包是在我一个朋友家里面吃的，味道还是非常的不错哟！
主料
高筋面粉 ：380辅料
黄油 ：58牛奶 ：160ml
白糖 ：50
酵母 ：6
盐 ： 6g
鸡蛋 ：1个
蛋黄 ：1个
具体步骤
将牛奶和黄油，糖放在一起
加热约80度（我用的微波炉）
放凉至约40度左右后，加入酵母拌匀，静置5分钟
将面粉，盐，牛奶黄油液体，鸡蛋，蛋黄一起放在面包机中，略拌匀。
.约十分钟的揉面程序即可，面团光滑即可
发酵至两倍以上大
将面团分成36份，每份大约19克。搓成小球
将面团整形揉圆，每三个成小组
马芬模刷油后，放入三个一组的小面团。剩余的我用了其它模具
放入烤箱，底部加热水，进行二次发酵
这时可以将火腿肠和香葱叶切成碎粒
当面包发酵至两倍大时取出，同时预热烤箱，将香葱粒和火腿粒洒上面包上
190度，10分钟，面包烤至表层淡黄色，出炉后，面包在模具里5分钟后，取出即可
取出脱模放凉食用
面包放至手温，请装入保鲜袋，一次吃不完，可放冷冻食，吃时解冻或入烤箱再略烤即可。
