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多种美味的咸味小面包怎么做好吃

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多种美味的咸味小面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

说真的,平时吃的面包几乎都是外面买的,老妈老是唠叨外面的东西不怎么健康,所以今天就动手制作了这款咸味小面包,里面的种类可是很多的哦,有香肠面包,淡淡的香肠味道,有肉松面包,咸咸的肉松,好吃的包子,其实自己制作出来的,和外面卖的差不多,而且呢还比较的健康。

主料

高筋面粉 :320
黄油 :50
鸡蛋1个
清水 :130ml

辅料

细砂糖 :15
酵母 :4
盐 :10
肉松 :适量
香肠 :2根
小肠子 :2粒
沙拉酱 :适量

具体步骤

面团所有材料混合,揉至扩展阶段后,在温暖湿润处发酵至两倍大。

面团压扁排气,平均分成6份,取其中两个,先做香肠面包卷。

将小面团用擀面杖擀成椭圆的薄片。

由上向下卷起

把短胖卷搓成细长条。

把细长条裹在烤肠上,放进烤盘。

再取两个小面团,做肉松夹心包。

依然用擀面杖擀薄。

在面片表面挤上沙拉酱,再撒上肉松。(最好用肉丝状的肉松)

松松地卷起,小心地收口,捏成纺锤形,放进烤盘。

剩下的两个小面团用来做肠仔包。将面团用手掌略微压扁,用刀在表面割两道,放进烤盘。

把烤盘放到温暖湿润的地方发酵30分钟。在肠仔包的划痕上放上小肠仔、挤沙拉酱、撒肉松。在肠仔包和面包卷上用刷子涂上全蛋液。夹心包如果表面不想再用肉松装饰,可以在这一步也涂上蛋液

预热到180度的烤箱,上下火,烤18分钟,取出晾凉。这时肠仔包和香肠面包卷就做好了

最后处理下肉松夹心包:面包表面挤上沙拉酱

在沙拉酱上沾满肉松。大功告成。