这道榨菜牛肉主要食材是榨菜和牛肉，榨菜属于绿色食品，含有丰富的维生素和氨基酸，有效分解体内脂肪，易吸收，营养丰富。榨菜牛肉用最少的调味品制作，减少吃多调味品对身体的危害，这道菜也能轻松的在家制作，步骤简单方便，食材上搭配合理。
主料
牛肉 ：250榨菜 ：50
辅料
辣椒油 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
准备好熟牛肉片、榨菜、自制辣椒油、花椒、葱、姜
热锅放油，放入葱、姜、花椒炒出调料的香味，再挑出去调料
倒入买来的油牛肉片，翻炒一会
加入榨菜丝
加入自制辣椒油（在这道菜制作的过程中，我没有加入盐，榨菜本来就是咸的，盐可以不用放），淋入香油。
