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主料
辅料
具体步骤
1. 菜心、辣椒、海蜇皮洗净、切好备用
2. 鸡蛋搅碎,锅中加少许油将鸡蛋炒好盛出备用
3. 锅中添油,油热后放入葱、辣椒,爆香后放入菜心大火煸炒
4. 白菜心煸炒快熟的时候放入已炒好的鸡蛋和海蜇皮,放入适量的生抽、盐,再快速煸炒几下就可以出锅了!
烹饪技巧
如果没有菜心可用娃娃菜,海蜇皮在超市买那种即食的就可以.
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